黒酢風味のきんぴら(香の黒酢ソースアレンジレシピ11)

黒酢風味のきんぴら(黒酢ソースレシピ集11)

材料

ごぼう 1本

ニンジン 1本

唐辛子小口切り2本分

いりゴマ適宜

調味料

香の黒酢ソース 大さじ2

水 大さじ2

ごま油 大さじ1

作り方

1.ごぼうはお好みの太さで千切りにし、水にさらしてあく抜きをして水気をきっておく。

2.ニンジンも千切り。

3.フライパンにごま油を入れ、ごぼうとニンジン、唐辛子を炒めて、しんなりしたら黒酢ソースと水を入れて更に炒める。

4.水分がなくなったら皿に盛り、いりゴマをふりかけて完成。

※炒めると黒酢の風味はあまり感じなくなるので、黒酢が苦手な方ても食べられると思います。

唐辛子は2本分だとピリ辛になるので、お好みで調整してみてください。