「黒酢ソースを使った食べるラー油風豚しゃぶ(香の黒酢ソースレシピ177)」
ソースの具には、
新玉ねぎを使い、
シャキシャキとした食感と、
爽やかな辛味と香りをプラス。
ニンニクとラー油の辛さに食欲もそそられます。
材料
豚しゃぶ肉120g
キュウリ1/2本
調味料
香の黒酢ソース大さじ2
醤油小さじ2
新玉ねぎみじん切り大さじ3
ニンニク、しようがみじん切り少々
ごま油少々、ラー油はお好みで！
作り方
1.キュウリはピーラーなどで薄くスライスし、水にさらしシャキっとさせ水気を切る。
2.玉ねぎを細かくみじん切りにし、調味料を全て合わせる。
3.豚肉を茹で、水気を切り、皿に盛る。
4.調味料をかけ完成。
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