豚レバーの黒酢南蛮漬け(香の黒酢ソースアレンジレシピ86)

豚レバーの黒酢南蛮漬け(香の黒酢ソースアレンジレシピ86)

冷蔵庫で4～5日保存出来るので、作り置きしておくと便利な一品です。

材料

豚レバースライス150g

白ごま

サラダ

下味用

黒酢ソース大さじ1

合わせ調味料

香の黒酢ソース、醤油大さじ1.5

七味唐辛子少々

作り方

1.レバーに下味用の黒酢ソースで味付けをする。

2.下味を付けたレバーをザルにあけ、余分なソースを切り、片栗粉をまぶす。

3.フライパンに油大さじ1を入れ、レバーを両面焼く。

4.熱いまま合わせ調味料に漬け、時々、調味料を上からかけながら味を馴染ませる。