「里芋と水菜の黒酢バター炒め(香の黒酢ソースレシピ172)」

今日の黒酢ソースレシピは、

「里芋と水菜の黒酢バター炒め(香の黒酢ソースレシピ172)」　

お腹の調子を整えてくれる、

ネバネバ成分、ムチンが豊富な里芋。

煮物や汁物にすると、

煮汁にもとろみがついて、

体温まる料理になりますよね。

今日は、

レンジで火を通し、お手軽に仕上げました。

翌日でもおいしく食べられるので、

少し余分に作っておくと便利です。

今回は野菜だけで作りましたが、

お肉やイカなどと炒めてもおいしく作れます。

是非、お試しください。

材料

里芋小さいもの6個

水菜1/2パック

ニンニクスライス3枚

調味料

香の黒酢ソース大さじ3

バター10g

オリーブオイル大さじ1

作り方

1.里芋は皮をむき、2cm角に切る。

2.水菜は3cm長さに切る。

3.里芋を皿に並べラップをして3～4分加熱する。

4.竹ぐしなどで火が通っているか確認する。

5.フライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れ炒め、続けて水菜を炒める。

6.葉がしんなりしたら、皿に取り出す。

7.フライパンにバターと里芋を入れ、軽く炒めたら、黒酢ソースを入れ軽く煮詰めて完成。 魔法の黒酢ソース販売 https://xiang2004.base.shop