鶏肉と玉ねぎの四川風黒酢炒め(香の黒酢ソースレシピ集46)

鶏肉と玉ねぎの四川風黒酢炒め(香の黒酢ソースレシピ集46)

材料

鶏モモ肉1枚

新玉ねぎ1/2個

ピーマン、パプリカ

鶏肉の下味 日本酒大さじ1、醤油小さじ2

片栗粉適量

調味料

A豆板醤小さじ2、ニンニク・ショウガのみじん切り小さじ1

B香の黒酢ソース大さじ2

醤油小さじ2

酢大さじ1

水大さじ1

作り方

1.鶏肉は一口大に切り下味をつけ、野菜も一口大に切る。

2.フライパンに油大さじ1を入れ、鶏肉を炒め、火が通ってきたら、Aと野菜を入れ更に炒める。

3.野菜に火が通ったら、Bの調味料を入れ、軽く煮詰める。

4.調味料が煮詰まってきたら完成。

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