今日の薬膳料理は、
「豚肉とひらたけのおこわ」
もち米は気を補い、お腹を温める働きがあり、体が冷えて、疲れた時におすすめ！
また、合わせたひらたけも体を温め、体のこわばりを緩める働きがあるので、寒くなるこれからの季節にピッタリの食材です。
写真2枚目は、今週のランチの薬膳料理。
「百合根入り肉だんごとさつまいも春雨の塩味煮込み」です。
あっさり塩味でおいしいですよ！
材料 もち米1.5合、豚バラスライス60g、ひらたけ1パック、にんじん3cm、鰹節2.5g、青ネギ少々
調味料 醤油、味醂大1
作り方
1.豚肉は1cm幅。にんじんはイチョウ切り。ひらたけはほぐす。
2.炊飯器に材料と調味料を入れ、水を規定量より少な目に入れ炊く。
🔸炊き立てが1番おいしいです。是非、炊き立てをお召し上がりください。
