国際中医薬膳師のシェフがつくる季節の薬膳料理レシピなどの役立ち情報を発信しております。
-
2023年08月20日｜薬膳秋の薬膳「牛肉とじゃがいも、トマトの炒め物」
今日の薬膳料理は、「牛肉とじゃがいも、トマトの炒め物」 相変わらず残暑が厳しいで...
-
2023年08月10日｜薬膳秋の薬膳「豚肉とレタスのレンチン蒸し」
今日の薬膳料理は、「豚肉とレタスのレンチン蒸し」 立秋を過ぎ、秋の養生には夏に消...
-
2023年08月06日｜薬膳夏の薬膳「豚しゃぶと夏野菜のサラダ」
今日の薬膳料理は、「豚しゃぶの夏野菜のサラダ」 今日もとにかく暑いですね。 夏場...
-
2023年07月31日｜薬膳夏の薬膳「湯葉とトマトの卵炒め」
🔸お知らせ🔸お盆の8月16日(水)は営業します。...
-
2023年07月26日｜薬膳夏の薬膳「スズキとズッキーニのトマトソース」
今週から以前のペースでレシピを配信していきます。 写真1枚目は週末に使ったスズキ...
-
2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「牛肉と干ししいたけのスープ」
今日の薬膳料理は、「牛肉と干ししいたけのスープ」 牛肉は「気」と「血」を補い、身...
-
2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「まぐろと山芋の黒胡麻ソース」
今日の薬膳料理は、「まぐろと山芋の黒胡麻ソース」 まぐろと黒胡麻は血を補い、合わ...
-
2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「カキとほうれん草の豆乳煮込み」
今日の薬膳料理は、「カキとほうれん草の豆乳煮込み」 カキは身体に必要な水分と血を...
-
2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「豚肉と新玉ねぎ、にんじんの南蛮漬け」
今日の薬膳料理は、「豚肉と新玉ねぎ、にんじんの南蛮漬け」 身体の巡りをよくする働...
-
2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「アサリと菜花のスープ」
今日の薬膳料理は、「アサリと菜花のスープ」 今日は温かい1日でしたね。 春は寒暖...
-
2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「ヤリイカとほうれん草の青ジソ炒め」.
今日の薬膳料理は、「ヤリイカとほうれん草の青ジソ炒め」 この季節においしくなるヤ...
-
2023年02月25日｜薬膳春の薬膳「豆苗とミョウガの和え物」
今日の薬膳料理は、「豆苗とミョウガの和え物」 気の巡りを促す豆苗とミョウガで作る...
-
2023年01月26日｜薬膳冬の薬膳「スズキの醤油バターソース」
今日の薬膳料理は、「スズキの醤油バターソース」 スズキは血を補い、アンチエイジン...
-
2023年01月22日｜薬膳冬の薬膳「ブリの甘酢あんかけ」
今日の薬膳料理は、「ブリの甘酢あんかけ」 冬の代表的な魚「ブリ」。ブリは体を温め...
-
2023年01月22日｜薬膳冬の薬膳「すっぽんとナツメの薬膳スープ」
今夜のコースの1品。「すっぽんとナツメの薬膳スープ」 すっぽんの肉には体力をつけ...
-
2023年01月12日｜薬膳冬の薬膳「エビとブロッコリーの黒胡椒炒め」
今日の薬膳料理は、「エビとブロッコリーの黒胡椒炒め」 エビは体を温めスタミナを補...
-
2022年12月14日｜薬膳冬の薬膳「鱈とブロッコリーの豆乳煮込み」
今日の薬膳料理は、「鱈とブロッコリーの豆乳煮込み」 ブロッコリーはお腹の働きを調...
-
2022年12月11日｜薬膳冬の薬膳「カキの土鍋炊き込みご飯」
今日の薬膳料理は、「カキの土鍋炊き込みご飯」 冬は他の季節で消耗した身体を補い養...
-
2022年12月07日｜薬膳冬の薬膳「太刀魚とカブの生姜煮込み」
今日の薬膳料理は、「太刀魚とカブの生姜煮込み」 今日は冬にうれしい、お腹を温めて...
-
2022年12月05日｜薬膳冬の薬膳「ラム肉とニラの山椒炒め」
今日の薬膳料理は、「ラム肉とニラの山椒炒め」 肉類の中で、最も身体を温める効果が...