国際中医薬膳師のシェフがつくる季節の薬膳料理レシピなどの役立ち情報を発信しております。
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2024年04月11日｜薬膳春の薬膳「ヤリイカと人参の胡麻マスタードソース」
今日の薬膳料理は、「ヤリイカと人参の胡麻マスタードソース」 今日は血を補い身体に...
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2024年03月01日｜薬膳春の薬膳「ブリとちぢみほうれん草の煮込み」
今日の薬膳料理は「ブリとちぢみほうれん草の煮込み」 今日は、お腹を温め寒さによっ...
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2024年02月02日｜薬膳冬の薬膳「エビとニラの黒胡椒炒め」
今日の薬膳料理は「エビとニラの黒胡椒炒め」 エビは陽の気を補い体を温めます。滋養...
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2024年01月28日｜薬膳冬の薬膳「手羽先と山芋のあっさり煮込み」
今日の薬膳料理は「手羽先と山芋のあっさり煮込み」 今度、ディナーのアラカルトメニ...
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2024年01月25日｜薬膳冬の薬膳「カキと白胡麻の卵とじ」
今日の薬膳料理は「カキと白胡麻の卵とじ」 この季節は寒さだけではなく乾燥も大敵で...
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2024年01月21日｜薬膳冬の薬膳「かぶとカリフラワーのサラダ」
今日の薬膳料理は「カブとカリフラワーのサラダ」 年末年始のおいしい食事から新年会...
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2023年11月05日｜薬膳秋の薬膳「秋鮭と舞茸のピリ辛ソース」
今日の薬膳料理は「秋鮭と舞茸のピリ辛ソース」 今日は体を温める食材で作った料理で...
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2023年09月27日｜薬膳秋の薬膳「山芋とレンコンの炒め物」
今日の薬膳料理は「山芋とレンコンの炒め物」 今回は秋の乾燥に備え、潤いを補うレシ...
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2023年09月27日｜薬膳秋の薬膳「豚スペアリブととうもろこしのスープ」
「豚スペアリブととうもろこしのスープ」 今日の薬膳料理は、「豚スペアリブととうも...
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2023年08月20日｜薬膳秋の薬膳「牛肉とじゃがいも、トマトの炒め物」
今日の薬膳料理は「牛肉とじゃがいも、トマトの炒め物」 相変わらず残暑が厳しいです...
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2023年08月10日｜薬膳秋の薬膳「豚肉とレタスのレンチン蒸し」
今日の薬膳料理は、「豚肉とレタスのレンチン蒸し」 立秋を過ぎ、秋の養生には夏に消...
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2023年08月06日｜薬膳夏の薬膳「豚しゃぶと夏野菜のサラダ」
今日の薬膳料理は「豚しゃぶと夏野菜のサラダ」 今日もとにかく暑いですね。 夏場は...
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2023年07月31日｜薬膳夏の薬膳「湯葉とトマトの卵炒め」
今日の薬膳料理は「湯葉とトマトの卵炒め」 「完全栄養食品」とも言われる卵。 薬膳...
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2023年07月26日｜薬膳夏の薬膳「スズキとズッキーニのトマトソース」
今週から以前のペースでレシピを配信していきます。 写真1枚目は週末に使ったスズキ...
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2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「牛肉と干ししいたけのスープ」
今日の薬膳料理は「牛肉と干ししいたけのスープ」 牛肉は「気」と「血」を補い、身体...
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2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「まぐろと山芋の黒胡麻ソース」
今日の薬膳料理は「まぐろと山芋の黒胡麻ソース」 まぐろと黒胡麻は血を補い、合わせ...
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2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「カキとほうれん草の豆乳煮込み」
今日の薬膳料理は「カキとほうれん草の豆乳煮込み」 カキは身体に必要な水分と血を補...
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2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「豚肉と新玉ねぎ、にんじんの南蛮漬け」
今日の薬膳料理は「豚肉と新玉ねぎ、にんじんの南蛮漬け」 身体の巡りをよくする働き...
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2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「アサリと菜花のスープ」
今日の薬膳料理は「アサリと菜花のスープ」 今日は温かい1日でしたね。 春は寒暖差...
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2023年03月25日｜薬膳春の薬膳「ヤリイカとほうれん草の青ジソ炒め」
今日の薬膳料理は「ヤリイカとほうれん草の青ジソ炒め」 この季節においしくなるヤリ...