ご予約は16:00から承っております。5名様以上はコース料理のみのご予約となります。

火鍋コース

（前日までの要予約）

お1人様8000円、4500円

初秋の薬膳コース

（5日前までの要予約）

8/7(木)〜9/22(火) まで

2名様以上お1人様 16500円

1.前菜の盛り合わせ

・皮付き豚バラ肉の焼き物

・牡蠣と枸杞子のはちみつ黒酢煮

・クラゲの頭と水菜の和物

・蟹とアスパラガスのゼリー

・イカと梨のサラダ

・クルミと白胡麻の飴炊き

2.すっぽんと淮山の滋養薬膳スープ

3.鮑とマコモ茸の炒め物

4.銚子産フカヒレとズワイガニ、百合の煮込み

5.最上鴨、無花果ソース

6.豚スペアリブ、蓮の葉包み蒸し

7.干し貝柱ともち米のリゾット風炒飯

8.デザート

・杏仁豆腐

・桃、白キクラゲ、桃膠のはちみつ煮

ディナーコース

（4000円〜33000円）

香彩（こうさい）コース　　　　　　　　お1人様4000円（1例）

「気軽に楽しめる、彩り豊かなコース」

1.前菜の盛り合わせ

2.青菜のあっさり岩塩炒め

3.鶏の唐揚げ、トウチ炒め

4.千葉県産マーガレットポークの焼売

5.自家製炭火焼きチャーシュー

6.エビと卵のチリソース

7.五目あんかけ焼きそば

香華（こうか）コース お1人様6500円（1例）

「一段上の食材と料理を楽しむコース」

1.彩り前菜の盛り合わせ

2.イカの青ジソ炒め

3.黒毛和牛の黒胡椒炒め

4.旬の魚の紹興酒蒸し

5.エビと卵のチリソース

6.やわらかヒレ肉の黒酢酢豚

7.担々麺

8.杏仁豆腐

　香宴（こうえん）コース　　　　　　　　　　　　　　　お1人様10000円（一例）

　　　「記念日や接待におすすめ！

少量多品目の本格コース」

1.彩り前菜の盛り合わせ

2.季節の薬膳スープ

3.海鮮の発酵唐辛子炒め

4.銚子産フカヒレとズワイガニの煮込み

5.旬の魚の紹興酒蒸し

6.館山産猪肉の湯葉包み揚げ

7.熊本あか牛のステーキ

8.自家製五目おこげ

9.甘い点心の盛り合わせ

香極（こうきょく）コース　　　　　　　お1人様22000円

「高級食材を使った特別コース」

アラカルト

乾貨　海鮮料理

・干しナマコの煮込み（要予約）　　　　8000円

・海鮮の淡雪炒め　　　　　　　　　　　2400円

・エビと卵のチリソース　　　　　　　　1800円

・エビマヨ 1800円

・イカの青じそ炒め　　　　　　　　　　2100円

肉料理

・熊本あか牛カイノミ黒胡椒炒め　　　　6600円

・鴨肉とキノコの四川風煮込み　　　　　2100円

・鶏肉の四川省産唐辛子炒め　　　　　　1800円

・鶏肉のレモンソース　　　　　　　　　1400円

・豚の角煮　　　　　　　　　　　　　　1400円

・豚肉の湯葉包み煮込み　　　　　　　　800円

・青椒肉絲　　　　　　　　　　　　　　1600円

・牛バラ肉の四川薬膳煮込み　　　　　　2600円

野菜　豆腐料理

・季節野菜とズワイガニの煮込み　　　　2400円

・京湯葉と干し椎茸の醤油煮込み　　　　2100円

・なすとひき肉の四川風炒め　　　　　　1300円

麺飯　スープ

・汁無し担々麺　　　　　　　　　　　　1450円

・担々麺　　　　　　　　　　　　　　　1320円

・ニラ焼きそば　　　　　　　　　　　　1100円

・ズワイガニとレタスの炒飯　　　　　　1980円

・エビと青菜の炒飯　　　　　　　　　　1600円

・五目炒飯　　　　　　　　　　　　　　1500円

・自家製焼売　　　　　　　　　　　　　500円

・花巻　　　　　　　　　　　　　　　　400円

・チーズと黒胡椒の花巻　　　　　　　　500円

・杏仁豆腐　　　　　　　　　　　　　　400円

・ココナッツ風味のあずき羊羹　　　　　400円