※アカラルトでのご予約は4名様まで。ご予約の人数分、前菜の盛り合わせをご用意させていただきます。5名様以上のご来店は事前予約のコース料理のみ承っております。

秋の薬膳コース

「予約制8/7(木)〜11/6(木)」

2名様以上お1人様 16500円

1.最上鴨と梨のサラダ、枸杞子と蜂蜜ドレッシング

2.銚子産フカヒレの淡雪炒め

3.熊本あか牛リブロースと松子の辛味噌炒め

4.海参と錦爽鶏の滋養薬膳スープ

5.江戸前オイスターと百合の揚げ物

6.イベリコ豚、桑椹と黒酢のソース

7.鮑のリゾット風チャーハン

8.柿と銀耳のゼリーと蓮の実入り胡麻団子

ディナーのおまかせコース

5500円、8800円、13200円

（22000円、33000円コースは要予約）

8800円コース（1例）

1.彩り前菜の盛り合わせ

2.季節の薬膳スープ

3.熊本あか牛カイノミの黒胡椒炒め

4.自家製焼売

5.銚子産フカヒレとズワイガニの煮込み

6.天然花エビのチリソース

7.自家製五目おこげ

8.杏仁豆腐

13200円コース（1例）

1.彩り前菜の盛り合わせ

2.烏骨鶏と山薬、枸杞子の滋養薬膳スープ

3.熊本あか牛カイノミの黒胡椒炒め

4.銚子産フカヒレ料理

5.白身魚の紹興酒蒸し

6.季節のおすすめ料理

7.蓮の葉包みおこわ

8.杏仁豆腐と甘い点心の盛り合わせ

アラカルト

滋養薬膳スープ（予約制）

・銚子産フカヒレ、烏骨鶏　　　　　18000円

・高麗人参、鶏、山芋　　　　　　　　4500円

前菜

・豚肉の四川ガーリックソース　　　　1800円

・豚肉の麻辣ソース　　　　　　　　　1800円

・クラゲの頭のマスタードソース　　　1500円

・白菜のピリ辛甘酢　　　　　　　　　750円

・にんじんと松の実の薬膳サラダ　　　750円

・ピータンの青ネギ山椒ソース　　　　600円

乾貨　海鮮料理

・銚子産フカヒレとズワイガニの煮込み　7200円

・干しナマコの煮込み　　　　　　　　　7800円

・白身魚の発酵唐辛子煮込み　　　　　　3300円

・海鮮の淡雪炒め　　　　　　　　　　　2750円

・天然花エビのチリソース　　　　　　　2100円

・エビとアボカドのマヨネーズソース　　2100円

・天然花エビの発酵唐辛子炒め　　　　　2100円

・アワビの煮込み　　　　　　　　　　　7500円

・貝柱と野菜のトウチ炒め　　　　　　　2100円

・イカの青じそ炒め　　　　　　　　　　1980円

肉料理

・熊本あか牛カイノミ黒胡椒炒め　　　　6600円

・熊本あか牛の唐辛子炒め 6600円

・鶏肉と山芋の薬膳煮込み　　　　　　　2100円

・骨付き鴨肉の火鍋風煮込み　　　　　　3300円

・骨付き鴨肉の薬膳煮込み　　　　　　　3300円

・若鶏のピーナッツの唐辛子炒め 1980円

・若鶏と彩り野菜のトウチ炒め　　　　　1980円

野菜　豆腐料理

・チンゲン菜とズワイガニの煮込み　　　2400円

・ズワイガニと卵の炒め物　　　　　　　2400円

・京湯葉と干し椎茸の醤油煮込み　　　　1980円

・さつまいも春雨と挽肉のピリ辛煮　　　1500円

・五目野菜の干し貝柱あんかけ　　　　　2400円

麺飯　スープ

・銚子産フカヒレの姿煮そば　　　　　　7000円

・鶏肉と干し貝柱の薬膳煮込みそば　　　1760円

・担々麺　　　　　　　　　　　　　　　1540円

・サンラータンメン　　　　　　　　　　1650円

・五目あんかけ炒飯　　　　　　　　　　1650円

・ズワイガニとレタスの炒飯　　　　　　1760円

・季節の薬膳スープ　　　　　　　　　　1500円

・フカヒレと夏草花のスープ　　　　　　6000円

・自家製焼売　　　　　　　　　　　　　600円

・花巻　　　　　　　　　　　　　　　　400円

・杏仁豆腐　　　　　　　　　　　　　　400円