「さばの水煮と春菊のピリ辛黒酢ソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ165)」

今日の黒酢ソースアレンジレシピは、

「さばの水煮と春菊のピリ辛黒酢ソース(香の黒酢ソースアレンジレシピ165)」

栄養価が高く、お手頃な価格で人気のさばの水煮缶を使ったレシピのご紹介です。

血管や血液の健康維持に重要な役割を果たしてくれるEPAやDHAをしっかり摂れるように、汁も全て活用します。

ソースもそのまま飲めるくらいの味付けにしてありますので、栄養豊富なソースも最後までお楽しみください。

材料

さばの水煮缶1缶

春菊1パック

調味料

香の黒酢ソース、醤油、オリーブオイル各小さじ2

豆板醤小さじ1/4

水煮缶の汁全て

作り方

1.さば缶は身と汁に分ける。

2.さば缶の汁と調味料を合わせる。

3.さばの身はレンジで1分温める。

4.鍋にお湯を沸かし、春菊を茹で、しっかり水気を切り3センチ長さに切る。

5.皿に盛り付け、上からソースをかけて完成。

「さば、春菊は冷やしてサラダ風にしてもおいしいです。ここはお好みで！」