「黒酢マヨ冷やしそば(香の黒酢ソースアレンジレシピ)」

材料

中華そば1玉150グラム、サラダ、チャーシューなどお好みで。

(ソース・そば玉1個分)

香の黒酢ソース 大さじ2

水 大さじ3

ごま油 大さじ1

マヨネーズ 小さじ1

※甘口はこれで完成

お好みで、

リンゴ酢もしくは穀物酢 小さじ1

マスタード少々

※お酢とマスタードは入れたほうが味がしまっておいしいです。

今回は薬味を入れませんでしたが、シソやミョウガなどを入れてもおいしいですね。

あと、ごま油は封を開けて時間が経ったもの(1カ月以上)なら、代わりにオリーブオイルを使ったほうがおいしく出来ると思います。

是非、お試しになってみてください。

ご来店時にご感想など頂けるとありがたいです。