2022-06-05

夏の薬膳「トマトと卵のそうめん」

今日の薬膳料理は、
「トマトと卵のそうめん」です。

体の熱を取り渇きを癒すトマト。体の熱を取り余分な水分を外に出すきゅうりを使った和えそばのようなそうめんです。

汁気が欲しい方は麺つゆなどお好みで調整してください。

材料 そうめん1束、トマト缶1/2缶(生なら大きめ1個)、溶き卵1個、ネギ・ショウガ・ニンニクみじん切り少々、

調味料 酒小さじ1、醤油・酢小さじ1/2、塩ひとつまみ
仕上げ用 きゅうり千切り、ごま油小さじ1(香り付けの油はオリーブオイルなどお好みで)

作り方
1.フライパンに油小さじ1(分量外)を入れ薬味を炒め、香り火出たらトマトと調味料を入れる。
2.沸いてきたら溶き卵を中心が外に向けて円を書くように流し入れ、卵が固まったらごま油を入れ火を止め、氷水に当てて冷やす。
3.そうめんを茹で、茹で上がったら冷水で洗い、皿に盛りトマトのあんをかけきゅうりを飾る。

関連記事

コメント6件

  • sklep online より:

    Wow, amazing blog format! How long have you been running a blog for?
    you made blogging look easy. The entire glance of
    your web site is wonderful, let alone the content material!
    You can see similar here najlepszy sklep

  • dobry sklep より:

    Wow, amazing weblog format! How long have you been running a
    blog for? you made running a blog glance easy. The overall look of your web site is great, as well as the content material!
    You can see similar here sklep

  • ecommerce より:

    Wow, marvelous weblog layout! How lengthy have you been blogging for?
    you make running a blog look easy. The total look of your site is fantastic,
    let alone the content material! You can see similar here najlepszy sklep

  • Hi there! Do you know if they make any plugins to help with
    Search Engine Optimization? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good
    success. If you know of any please share. Kudos!
    You can read similar text here: Najlepszy sklep

  • Odkryj jak より:

    Insightful piece

  • paumpit より:

    how to buy priligy in usa Biological and other measures of adherence that can better identify true adherence to study pills provided in clinical trials are greatly needed as they may assist in improving the interpretation of findings of future clinical trials

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です