2022-05-21

キノコの黒胡椒黒酢炒め(黒酢ソースアレンジレシピ21)

材料

シメジ1/2パック

エリンギ2本

エノキ

ワケギなど

バター10g

ニンニクスライス3枚

合わせ調味料

香の黒酢ソース大さじ1

醤油小さじ1

水大3

黒胡椒

作り方

1.シメジ、エノキをほぐし、エリンギを細切りにする。

2.フライパンに油大さじ1とバター、ニンニクスライスを入れ、キノコを炒め、全体に油が回ったら、合わせ調味料を入れフタをして2~3分炒め煮にする。イメージ 3

※フライパンと同じサイズのフタがない場合は途中、焦げないように水を少し足しながら炒めてください。

3.火が通ったら完成。

※黒胡椒を効かせた方が味にメリハリが出ておいしいです。

冷めてもおいしいので常備菜としても活用してください。

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