2022-05-22

ニラの黒酢ソース炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ30)

ニラの黒酢ソース炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ30)

「元気が出てくるニラの浅漬け風の料理です。ニラだけではなく、ワケギなどでもおいしく作れますよ!」

材料

ニラ1束

ニンニクスライス1片分

唐辛子小口切り2本分

炒りごま

炒め用油 ごま油大さじ2

合わせ調味料

香の黒酢ソース大さじ2

醤油大さじ1

酢小さじ1

水大さじ1

作り方

1.ニラは7~8ミリくらいの小口切り。

2.フライパンに油を入れ、ニンニク、唐辛子を中火で炒め、ニンニクが軽く色付いてきたら一度火を止め。

3.火を止めた状態で合わせ調味料を入れ、弱火で沸かし、ニラを入れ、軽くしんなりするくらいまで炒める。

4.汁ごとボールなどにあけ、冷ます。

5.そのまま食べても、ご飯や冷奴などにかけてお召し上がりください。

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