「牛肉とニンニクの芽の黒酢山椒炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ131)」

今日のレシピは、

「牛肉とニンニクの芽の黒酢山椒炒め(香の黒酢ソースアレンジレシピ131)」　

山椒は出来れば、中国山椒がいいですね。

スーパーの中華材料売り場にあると思うので、試しに買ってみてください。

材料

牛肉薄切り120g

ニンニクの芽1／2袋

調味料

香の黒酢ソース、オイスターソース、酒各大さじ1

仕上げ用

粉山椒少々

作り方

1.ニンニクの芽は4～5センチ長さに切る。

2.フライパンに油大さじ1を入れ、牛肉を炒め、ほぐれてきたらニンニクの芽を入れ、火が通るまで炒める。

3.火が通ったら調味料を入れ、軽く炒めて皿に盛り付ける。

4.仕上げに粉山椒を振りかけて完成。